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❤和风黑糖磅蛋糕❤

材料

无盐发酵奶油 100g, (2颗)100g,低筋面粉 100g,黑糖 100g,蜂蜜 1大匙(15ml),牛奶 2大匙(30ml),泡打粉 1小

做法

  1. 1: *室温软化奶油,软化到手指头可以压下去的程度~不用太软~*黑糖用调理机打成粉状~

  2. 2: *先打软奶油,将黑糖分三四次与奶油打匀~让奶油与糖尽量融合~

  3. 3: *将蛋液稍稍用搅拌器打发为有些泡泡且淡色的状态~

  4. 4: *蛋液分几次倒入奶油糊里打匀,每倒一点打匀后再倒入下一次

  5. 5: *将面粉与泡打粉过筛后分次倒入奶油糊中用刮刀轻柔拌匀~*勿过度搅拌会起筋喔~

  6. 6: *再放入蜂蜜,牛奶拌匀~

  7. 7: *烤盒中涂上奶油,洒上面粉做为不沾效果~然后倒入面糊~*烤箱预热180度~烤40-50分钟~*以细叉子或是筷子插入蛋糕体中,无面糊沾黏即可~*出炉囉~~~~(稍微倒扣简单脱模喔~)

( 创建于2016-06-21 )

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