奶油芥末黑胡椒牛排酱
材料
做法
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1: 先把材料都拿好如图,小洋葱去皮磨碎大约1大匙,大蒜2瓣去皮磨碎,奶油室温备好,西式芥末酱1-2匙,蠔油2大匙,粗粒胡椒粉1/2匙,柠檬1/2个。
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2: 将所有材料都放进小平底锅里,然后开小火,所有材料用汤匙充分地混合好,直到奶油全部融化,大概需要2,3分钟别忘了挤上适量的柠檬汁。
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3: 重头到尾都是小火,将所有的材料都混合均匀煮开,大概就好了,不需要煮很久。
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4: 趁热倒在炭烤的牛排上面或是旁边,边沾边吃,这个牛排酱里有十足的黑胡椒,混合上大蒜洋葱奶油的味道,就已经够香的了,再加上芥末和柠檬的微酸味,光味道就让人垂涎了,和原味炭烤牛排一起吃,更增添风味! 不一定要炭烤,这个酱汁也很适合奶油香煎的牛排,自己做酱汁,现做现吃,美味又健康,有兴趣一定要试试,超简单!
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创建于2016-06-21
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