亚洲香料烤鸡沙拉
材料
去骨鸡腿 2只,综合生菜 适量,小黄瓜 1条,小番茄 12颗,奇异果 1颗,樱桃 6颗,白芝麻 适量,大蒜 2瓣,姜(拇指大) 1块,香菜梗 适量,酱油 2大匙,盐 适量,胡椒 适量,莱姆汁 4大匙,鱼露 1大匙,果糖 1又1/3大匙,香菜末 适
做法
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1: 香菜梗叶分开,叶子部分切细末备用
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2: 鸡腿肉内侧划刀,撒上适量盐及胡椒
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3: 大蒜,生姜及香菜梗放塑胶袋内拍扁
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4: 放入鸡腿肉及酱油揉搓均匀,放冰箱冷藏半小时
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5: 生菜洗净沥干剥成一口大小,小黄瓜,蕃茄,奇异果,樱桃切成适当大小
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6: [沙拉酱汁}所有材料拌匀
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7: 取出鸡腿放入180度烤箱烤约20分钟(请视食材实际状况做调整),取出略为放凉后切块
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8: 将所有生菜与酱汁拌匀后盛盘,放上鸡腿,再撒点白芝麻就完成了!
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创建于2016-06-21
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