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人参红枣栗子鸡粥

材料

鲜鸡 半只,人参 2支,红枣 8粒,猪肝 150g,栗子 6粒,杞子 15粒,白米 2杯,高鸡汤/猪骨汤 500ml,葱花 少许,姜丝 2片,盐、麻油、胡椒粉 各少许,盐 1茶

做法

  1. 1: 预备材料。

  2. 2: 先将鸡洗净，切件。然后加入醃料醃30分钟。 红枣去核；猪肝切片；栗子去壳；白米洗净。

  3. 3: 烧热锅，加入高汤和水2000ml 煮热。下人参、红枣、杞子和白米大火煮沸后，调中小火煲40分钟。

  4. 4: 加入栗子，鸡件煮至八成熟后。

  5. 5: 再下猪肝片煮大约8分钟即可。

  6. 6:

  7. 7: 可随个人喜欢撒下葱花。
（ 创建于2016-06-21 ）

红枣的吃法

栗子鸡的做法

小知识

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