免油炸--炸虾咖哩可乐饼

1: 备齐材料

2: 烤箱不需预热,面包粉以180度烤约5分钟至金黄色即可取出.还要续炒,所以不要烤到颜色太深

3: 锅中放少许油炒2.

4: 马铃薯切片放入电锅蒸熟趁热压成泥,美乃滋,白胡椒.少许塩及切碎的白煮蛋加入薯泥拌匀

5: [牛头牌咖哩块]加热水使其溶化调成糊状加入4.中拌匀

6: 虾子身体去壳留下头尾,烫熟备用

7: 虾子用咖哩薯泥包覆,依序沾上中筋面粉-蛋-面包粉(虾头和虾尾不要沾到)

8: 以200度烤15-20分即可(烤约8分钟要翻面)