辣味麻酱肥牛拌面
材料
池上手作米面条 1人份,火锅牛肉片 180g,原色金针 适量,金针菇 适量,蛋白 1颗,地瓜粉 少许,香菜 1株,芝麻酱 1大匙,辣椒酱 1小匙,辣油 1小匙,醋 少许,白芝麻 少许,冷开水 约50cc,酱油 少
做法
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1: 所有的食材，这次选用的是来自台东农产好料理的原色金针和池上米面条
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2: 取容器将辣味芝麻酱调匀备用。牛肉片加入蛋白与地瓜粉拌。汤锅加水烧开，依续将金针菇、原色金针煮熟捞起备用。
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3: 再将池上手作米面条用原锅煮熟取出后，最后再将牛肉片汤熟
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4: 取容器放入面条、金针、金针菇，牛肉片，香菜，淋上辣味芝麻酱，让所有食材吸覆满满的酱料后即可盛盘
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创建于2016-06-21
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