【父亲料理】韩式烧肉五目蔬菜卷饼~淬酿 爸爸厨房

1: 火锅肉片倒入醃肉酱料拌匀放入冰箱醃约15分钟。

2: 小黄瓜与红萝卜切丝。豆芽菜放入滚水川烫约3分钟(保持清脆口感)取出沥干水份倒入少许麻油与盐调味。

3: 木耳放入滚水川烫至熟取出切细丝，倒入淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼与白芝麻拌匀

4: 干香菇泡水软后切丝，锅倒少许麻油放入香菇丝与少许淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼炒香洒上少许白芝麻

5: 平底锅倒少许油加热，放入醃肉片炒熟取出。

6: 平底锅倒少少油加热放入葱油饼两面煎香取出放于盘上，依序将小黄瓜丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、炒肉片、泡菜放在葱油饼上，抹上适量韩式辣椒酱后，将葱油饼卷起用防油纸卷成一花束即完成。