【肉桂打喷嚏】雨伞造型手作饼干
材料
无盐奶油 50g,细砂糖 38g,蛋 13g,香草精 适量,盐 1小撮,基本面团 8g,低筋面粉 6g,杏仁粉 1g,基本面团 8g,低筋面团 6g,杏仁粉 1g,黄色着色剂 适量,基本面 8g,低筋面粉 6g,杏仁粉 1g,可可粉 1g,基本面团 13g,低筋面粉 55g,杏仁粉 2g,粉红色着色剂 少许,蓝色面团 少许,蓝色面团 65g,蓝色面团 10g,蓝色面团 10
做法
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1: 把基本面团的材料混合到均匀后，放冰箱备用。
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2: 原色面团…伞柄：宽1cm的薄片1片(冷冻)
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3: 黄色面团…伞头：圆柱1条(冷冻)…把手：宽2.5cm的薄片1片(常温)
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4: 褐色面团…伞棚：底边1×高2cm的三角柱2条(常温)
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5: 粉红色面团…伞棚：底边1×高2cm的三角柱3条(冷冻)
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6: 蓝色面团…伞柄：宽2.5cm的薄片1片…填料面团：(常温)
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7: 以上所有配件做好后，依照说明方式放冰箱后取出制作成1块成品放冰箱冷冻1小时后，立刻切片放置烤箱预热135℃的烤箱里烘焙25分钟。
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8: 做法如图1~7捏制(制作途中如面团太软无法捏制，可放置冰箱一些时间再取出，会比较好制作喔！)
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创建于2016-06-21
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