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[阿妮塔♥sweet] 无油‧白兰地蓝莓爱心蛋糕。

材料

2个,白砂糖 110g,低筋面粉 75g,牛奶 75g,香草酱/香草精 1/2小匙,白兰地 30g,蓝莓 适量,油 少量,低筋面粉 少量,糖粉

做法

  1. 1: 模型用因模型底部凹凸,得用刷子抹油,洒低粉摇,晃模型让低粉均匀覆蓋模型内部,倒出多余的粉。

  2. 2: 蛋+白砂糖打发,到滴落可以停留的程度。

  3. 3: 加入香草酱/香草精搅拌。

  4. 4: 加入过筛面粉,轻轻混合。

  5. 5: 加入牛奶和白兰地,轻快地混合。

  6. 6: 面糊倒入模型,洒入蓝莓,以180度烤20分,或到竹签插入不沾黏为止。(请依照自己的烤箱来调整。)

  7. 7: 表面呈现金黄色,爱心的肚子高高膨起,出炉后倒扣。

  8. 8: 食用前洒上糖粉,有多余蓝莓也可以加以装饰。简单又浓郁的白兰地蓝莓蛋糕开动噜!

( 创建于2016-06-21 )

蛋糕的做法

小知识

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