三杯杏鲍菇
材料
做法
1、老姜切片、红辣椒切斜片、杏鲍菇用撕的，大小差不多即可。
2、麻油爆香姜片，油温不能太高，以免有苦味，小火煸到姜片缩小，边缘有点翘起来。
3、加入调味料，炒出香味。
4、加入杏鲍菇及水1/4杯，炒至杏鲍菇软及入味。
5、加入红椒片及九层塔拌炒均匀。
6、盛盘上桌。
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创建于2016-07-07
）
1、老姜切片、红辣椒切斜片、杏鲍菇用撕的，大小差不多即可。
2、麻油爆香姜片，油温不能太高，以免有苦味，小火煸到姜片缩小，边缘有点翘起来。
3、加入调味料，炒出香味。
4、加入杏鲍菇及水1/4杯，炒至杏鲍菇软及入味。
5、加入红椒片及九层塔拌炒均匀。
6、盛盘上桌。