热炒100啤酒便当

1、一杯米放入电子锅炊饭。

2、苦瓜切片与红萝卜丝先烫熟起锅。热锅冷油放入咸蛋炒散，加入烫过的苦瓜与红萝卜丝拌炒到咸香均匀即可。

3、茭白笋抹上红味噌之后煮熟即可。

4、小卷去骨去肠塞入用维力炸酱醃过的碎肉，用酱油:味淋:高汤=1:1:1去煮到熟透。

5、饭盛起后作成啤酒杯的样子。煎一个蛋铺在上面做成杯子，啤酒杯的压痕是由三明治土司片组成。

6、放一小块奶油浓汤块溶在滚水中煮白花椰，烫熟之后围在啤酒杯上方，做成啤酒泡沫。

7、清炒番薯叶，围出啤酒杯形状。

8、空位部分依序放入咸蛋苦瓜、味噌煮茭白笋、小卷即可。