葱烧黑胡椒卤排骨 Staub铸铁锅

1: 开中小火，加适量油> 将蒜头煎至金黄色> 放葱段下去一起拌炒

2: 放排骨一起拌炒> 加适量黑胡椒拌炒

3: 加３匙酱油、１匙糖，均匀拌炒

4: 加水至约７、８分满 (水量一定要盖过排骨) >转中大火盖锅盖煮滚后(锅盖缝冒出烟即滚) >转中小火，续煮１小时半 (中途我有开锅盖看，卤汁有变少的话要加水，水一样盖过排骨)。

5: 煮好囉～葱烧黑胡椒味扑鼻而来～还有蒜头香味也都融入其中，肉也都卤到软嫩入味囉！

6: 非常下饭的一道料理，做法也不难，有机会大家一定要煮煮看这道料理！