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啤酒虾

材料

虾子 半斤,台湾啤酒 半罐,大白菜 半颗,黄耆 少许,枸杞 少许,红枣 5颗,当归 5片,山药片 4片,鸡汤块 1个,香菇粉 适量,盐巴 适

做法

将材料备妥。

把中药材先放入电锅中，外锅加一杯水，先熬汤头。然后把虾子剪掉须须.手脚.尾，泡米酒醃制去腥味。

约莫半小时后，将电锅中的汤拿到瓦斯炉上，放入虾子跟啤酒，再稍微让它滚一下，挥发一些酒精后，即可上桌

（ 创建于2016-06-21 ）

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