小草莓起司蛋糕

1: 【底的做法】将120g消化饼干弄碎,加入15g细砂糖拌匀.

2: 将融化的奶油55g倒入,拌匀.

3: 准备12连杯烤盘,烤盘上放好纸杯后,将拌好的料平均放到杯中,用手压平后盖上保鲜膜放入冰箱备用.

4: 【内馅做法】454g奶油起司用电动打蛋器打散后加入B&C&E搅拌均匀.

5: 先加入一颗蛋搅拌均匀后再加入另一颗蛋搅拌均匀.

6: 加入酸奶油再次搅拌均匀.

7: 【结合】将12连杯烤模从冰箱取出,将内馅均分到入后,将烤盘端起来朝桌面震,让内馅表面变平.

8: 放入预热150度的烤箱烤20分钟后取出放凉后,用保鲜膜覆蓋,放入冰箱冰4个小时.

9: 【装饰】冰好后将蛋糕从烤模取出后,将纸杯和蛋糕分离.

10: 可以用热水泡抹平刀(或小刀),在用卫生纸擦干后,修饰蛋糕边边.

11: 融化的巧克力装挤花袋,在蛋糕上画W,在上面摆上喜欢的水果,就完成搂!

12: 成品