【彩色米】紫叶香米寿司

1: 准备食材

2: 先将彩色米倒入器皿中，煮熟即可! 彩色米为免洗米，不需再洗米。最佳比例米：水=1：1.35~1.5（杯）浸泡10分钟会更Q唷^^~ 浸泡完毕后放入电锅蒸煮(内锅一杯水即可)

3: 将紫色高丽菜放入沸腾的热水中，煮约一分钟即可

4: 捞出泡入冰水内降温(并且擦干)

5: 将味霖加入容器哩，刨柠檬屑，并且加入柠檬汁拌匀

6: 将已调匀过的柠檬汁，均匀的加入姜黄饭中

7: 拌匀倒出铺平，用电风扇吹凉即可

8: 将紫色高丽菜舖底层加上海苔片，在舖上米饭，挤上美乃滋，放上姜片，碎花生，黑芝麻

9: 再用竹帘辅助卷起

10: 并且卷紧定型

11: 再将它切段摆入盘即可马上享用唷^^~