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义大利肉酱面

材料

猪绞肉 300g,洋葱 半颗,番茄 一颗,红酒 半碗,红酒醋 3匙,番茄酱 五大匙,蒜末 3瓣,月桂叶 2片,黑胡椒粒 一匙,起司粉 2匙,巴西里 一小匙,义大利面 300

做法

1、冷锅炒洋葱,炒至有香气微黄时下蒜末,接着下猪绞肉,煸炒呈白色;

2、倒入红酒煮一下子,再下番茄丁、红酒醋、番茄酱、黑胡椒粒煨煮几分钟至汤汁快收干;

3、加入两片月桂叶,将煮好的义大利面加进来拌炒,洒上起司粉;

4、盛盘,洒上巴西里,完成!

( 创建于2016-07-08 )

肉酱的做法

小知识

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