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干煎猪排

材料

里脊肉或猪排 5片,地瓜粉 适量,酱油 2大匙,酒 一大匙,柴鱼粉 适量,蒜头 几片,生姜 3片,五香粉 0.5小匙,水 2大

做法

  1. 1: 醃料拌匀

  2. 2: 猪排拍松

  3. 3: 放入醃料中醃一小时至入味

  4. 4: 取出沾上干地瓜粉,等它回潮(也可以沾薄薄的一层)

  5. 5: 锅中放油,摆肉片,用中小火煎约一分钟翻面

  6. 6: 至熟起锅即可
（ 创建于2016-06-21 ）

猪排的做法

小知识

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