炸鲜蚵
材料
做法
1、先将蚵仔洗净,用米酒去腥,再用纸巾将蚵仔水分吸干；
2、蚵仔到入容器,加入地瓜粉,盐,胡椒搅拌均匀；
3、一碗油到入锅内,把裹粉的蚵仔下锅炸至金黄色捞起,加入少许胡椒盐,葱花即可。
（
创建于2016-07-08
）
1、先将蚵仔洗净,用米酒去腥,再用纸巾将蚵仔水分吸干；
2、蚵仔到入容器,加入地瓜粉,盐,胡椒搅拌均匀；
3、一碗油到入锅内,把裹粉的蚵仔下锅炸至金黄色捞起,加入少许胡椒盐,葱花即可。