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香蕉蜂蜜蛋糕(无奶油、减糖)

材料

香蕉(大) 一根,蜂蜜 两大匙,鸡蛋 两颗,细砂糖 30g,低筋面粉 100g,泡打粉 一小匙,牛奶 50cc,南瓜子

做法

  1. 1: 将鸡蛋与砂糖混合后打发

  2. 2: 拌入香蕉泥、蜂蜜、过筛的面粉与泡打粉,轻柔搅拌均匀后,加入牛奶再次拌匀,最后倒入(铺有烘培纸的)蛋糕模内,顶层撒上一些南瓜子(或其他坚果类)

  3. 3: 烤箱先以175度预热15分钟,蛋糕送进去烤30分钟即可出炉

  4. 4: 将蛋糕取出放在网架上冷却,趁温热时切片或者冰冷藏后享用都很美味喔!

  5. 5: 蛋糕质地较为扎实,但有香蕉泥内馅,所以吃起来湿润顺口

( 创建于2016-06-21 )

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