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泰式打抛猪肉

材料

猪绞肉 300g,蒜仁末 50g,红葱头末 15g,红辣椒 1支,九层塔 20g,鱼露 1~2大匙,泰式酱油 1小匙,糖 1大匙,泰式辣椒酱 1小

做法

1、蒜切末,红葱头切末,红辣椒切碎,备用;

2、将所有调味料混合成综合调味料;

3、热锅后倒入1大匙油,将蒜末及红葱头末炒香,在加入绞肉,至肉变色后,续加入辣椒碎,翻炒1分钟左右;

4、将综合调味料入锅,和绞肉迅速拌炒均匀后熄火,再加入九层塔略炒后,立刻起锅。

( 创建于2016-07-08 )

猪肉的做法

小知识

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