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香蒜帆立贝粉丝

材料

熟帆立贝 5颗,粉丝 1束,蒜头 3颗,葱 1支,辣椒 1支,油 1大匙,酱油 2小匙,蚝油 2小匙,糖 1小匙,米酒 1小匙,水 1大

做法

  1. 1: 将熟帆立贝解冻并洗净。

  2. 2: 蒜切末；葱及辣椒切丝泡冰水让葱及辣椒丝变卷。

  3. 3: 粉丝泡热水使之变软，沥干水份。

  4. 4: 将所有调味料先混合，倒入帆立贝及粉丝中拌匀。

  5. 5: 撒上蒜末并用大火蒸4分钟。

  6. 6: 热锅加热一大匙油，淋在蒸好的帆立贝粉丝上，即可完成。
（ 创建于2016-06-21 ）

粉丝的做法

小知识

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