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凉拌辣菜心

材料

菜心(去皮净重) 200克,糖 1茶匙,盐 1/4茶匙,辣豆瓣酱 1/2茶匙,香菜 少

做法

  1. 1: 菜心先用手将硬皮剥除,再用削皮器仔细将纤维刮除

  2. 2: 切成片状

  3. 3: 先加入糖,用手的温度将糖拌融化

  4. 4: 接着加入盐拌匀,静置2-3小时让菜心出水

  5. 5: 把水倒掉,加入辣豆瓣酱和切细的香菜搅拌均匀

  6. 6: 简单的凉拌辣菜心很开胃喔~
（ 创建于2016-06-21 ）

凉拌菜谱

菜心的做法

小知识

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