两鸡翅 10支,油豆腐 10块,莲藕 3节,红萝卜 1根,水 800c.c.,酱油 160c.c,绍兴酒 50c.c.,冰糖 适量,老姜片 适量,蒜头 适量,葱段 适
1、莲藕、红萝卜去皮切厚片。
2、鸡翅烫去血水备用。
3、水、酱油煮滚后加入所有的材料，再次煮滚后转小下再煮30分即可。