清炖苦瓜

1: 苦瓜一条

2: 切轮块状，挖去种籽、薄膜。

3: 内里抹上一层薄薄的太白粉或地瓜粉

4: 干香菇泡软洗干净切成小碎丁，红萝卜切成小碎丁。猪绞肉、香菇丁、红萝卜丁、板豆腐、少盐，捏碎豆腐；全部搅拌在一起，并且搅拌成有黏性、弹性。成馅料。

5: 把馅料塞入苦瓜圈里，确实塞紧。

6: 排入锅里，加入滴鸡精-金华火腿口味及少许水。

7: 汤汁滚，上盖小火炖煮。煮至瓜软、汤汁入味。

8: 看到金黄色泽的汤汁，在锅里咕噜咕噜的，兴奋不已！

9: 摆了几只蝴蝶，连蝴蝶都爱！

10: 这道料理是要献给我心爱的老爷，感谢您！辛苦了！