【GREEN&SAFE】白菜香菇养生鸡盅

1: 主材料备料，香菇泡热水，大白菜切成适当大小片状备用。

2: GREEN & SAFE 放山古早鸡半鸡的包装份量刚刚好，且无施打生长激素、无动物用药残留，用来煲汤汤头鲜甜而肉质Q韧美味，同时也更自然健康！。事先处理好的切块也让厨房在烹调时方便许多:)

3: 将鸡肉放到滚水中川烫后捞起。

4: 取电锅内锅，大白菜铺底后依序放上鸡肉、香菇、除枸杞外的药材，加入米酒、白醋，和(含香菇水)600ml的水，外锅加3杯水，蒸煮到电锅跳起。

5: 起锅前放入枸杞闷个5分钟，再加入盐巴调味即可。

6: 放山古早鸡蒸煮出来的汤头极为鲜美，Q弹的肉质搭配着大白菜、香菇的甘甜味，还有养生药材，季节转换时分来上一盅，健康美味营养都是满点喔:)