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茄汁蒜片鸡腿排(免油)

材料

去骨鸡腿肉 1支,蒜 3瓣,香菜 一叶,酱油膏 2大匙,番茄酱 1大匙,糖 1大匙,水 2大匙,盐 少许,姜末 少许,米酒 1小

做法

  1. 1: 准备材料。鸡腿以醃料醃10分钟，蒜切片酱汁调好

  2. 2: 锅热不用放油，放入鸡腿鸡皮面朝下，以中小火煎到两面都金黄酥脆，筷子可以轻易戳过鸡肉就可以了，夹出来切八块排盘

  3. 3:

  4. 4: 锅不用洗以中小火炒香蒜片

  5. 5: 再加入酱汁和半杯(量米杯)水中小火熬煮，煮滚成浓稠状就好了

  6. 6: 淋上鸡排，洒一点切碎的香菜末就完成了
（ 创建于2016-06-21 ）

鸡腿怎么做好吃

小知识

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