抹茶红豆面包

1: 面团搅打成团，基础发酵一小时

2: 分割，滚圆，松弛40分钟～1小时

3: 杆平面团，撒上红豆粒

4: 卷成橄榄形

5: 表面挤上墨西哥酱，墨西哥皮 低粉75+奶油75+糖75+1颗蛋 先把奶油跟糖拌匀，不用打发没关系 再加入鸡蛋，等鸡蛋混合均匀后，再拌入过筛面粉！混合均匀就可以装入三明治袋里，方便之后使用！

6: 面包烤好的样子170度烤25分钟

7: 另一款，土司卷做法杆平面团，翻面，

8: 面团上撒上红豆粒跟起士块

9: 卷起

10: 收口处捏紧

11: 放入土司模内

12: 175度烤40分，上色后就可以降温！以防表面上色过重，烤好冷却，切片就可以食用囉