剩菜煎饼

1: 把汤里面的蔬菜汤取出切碎

2: 肉丸子跟小香肠也切碎 加入鸡蛋以及面粉 若太干就加入一些蔬菜汤

3: 搅拌到这个程度面糊状~不会太湿或太干~ 汤匙可以挖起一大匙

4: 倒入适量的橄榄油~等锅子热~ 就挖面糊放入锅中~很随性~可以用汤匙稍微整成圆形~(但我几乎没有整~)

5: 底微焦之后就翻面煎因为煎饼比较厚~ 翻面之后 可以到一点水下去~比较会熟也不会煎焦喔! 完成~可以倒一点点酱油膏当沾酱囉!(制作面糊完全不用调味料~因为香肠还有汤的咸味就够了!)