我的厨房小心机~五更肠旺
材料
飞利浦智慧万用锅 1台,大肠 300克,蒜头 1个,蒜苗 1根,鸭血 2块,酸菜 100克,姜 数片,杏鲍菇 300克,香菜 适量,水 适量,糖 1大匙,酱油 50C.C.,糖 1小匙,米酒 少许,酱油 1大匙,辣豆瓣 2大匙,花椒 1大匙,油 2大
做法
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1: 飞利浦智慧万用锅HD2175为触控式介面有17巷至会烹调设定，一锅底多锅！是家庭主妇的新帮手！
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2: 肠子用白醋与面粉洗净后，先把大肠放入万用锅中，并放入酱油、水、糖，盖上盖子
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3: 先把开关转至密封，按下功能选择键选择豆类/蹄筋键30分，最后按下烹调键2~3秒后，飞利浦智慧万用锅就会启动囉，如果担心小孩去按按钮，还有儿童安全锁功能！
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4: 烹调后，会动进入保温，静待浮子乏降下表示泄压完成，即可开盖。
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5: 将大肠取出切块
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6: 将切好的材料放入锅内
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7: 放入调味料与水
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8: 先把开关转至密封，按下功能选择键选择煲汤键20分，最后按下烹调键2~3秒后，飞利浦智慧万用锅就会启动囉！
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9: 烹调后，会动进入保温，静待浮子乏降下表示泄压完成，即可开盖。 两大匙油下锅热油，再下1大匙花椒爆香
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10: 最后在五更肠旺上放上一点香菜，淋上花椒油就完成囉！
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11: 经过飞利浦智慧万用锅的洗礼，大肠吃起来非常的软，鸭血内部也吸满了汤汁，一口咬下，就可尝到辣辣酸酸的味道，让第一次煮五更肠旺的ㄚ曼达获得满堂彩喔
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创建于2016-06-21
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