香草戚风蛋糕
材料
做法
1、低筋面粉和泡打粉过筛备用，烤箱预热180度。
2、把蛋黄和蛋白分开。
3、蛋黄砂糖倒进盆里，用打蛋器拌混合。
4、把沙拉油和水倒进蛋黄里拌匀，加入面粉拌匀。
5、蛋白与30g的糖、塔塔粉混合打发至硬性发泡。
6、先将一半的蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再倒入其余的蛋白霜中拌匀。
7、拌匀后倒入蛋糕模内。
8、烤箱预热180度，放入倒好的蛋糕模烤20分即可。
（
创建于2016-07-08
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1、低筋面粉和泡打粉过筛备用，烤箱预热180度。
2、把蛋黄和蛋白分开。
3、蛋黄砂糖倒进盆里，用打蛋器拌混合。
4、把沙拉油和水倒进蛋黄里拌匀，加入面粉拌匀。
5、蛋白与30g的糖、塔塔粉混合打发至硬性发泡。
6、先将一半的蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀，再倒入其余的蛋白霜中拌匀。
7、拌匀后倒入蛋糕模内。
8、烤箱预热180度，放入倒好的蛋糕模烤20分即可。