巧克力冰淇淋
材料
做法
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1: 将可可粉和少许热水拌匀成可可酱，待凉冰冷藏。
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2: 100克的白糖＋100cc鲜奶小火煮滚后，小火慢煮20分钟，待凉冰冷藏。
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3: 用一个钢盆装冰块＋水，待用。
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4: 将另一钢盆叠在上图的钢盆上，以确保打发鲜奶油时，低温状态容易打发。
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5: 将鲜奶油、炼乳、可可酱用打蛋器打发，拌一拌。
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6: 倒入容器内，冰冷冻库即可。
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创建于2016-06-21
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