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草莓特典~草莓鲜果冻!

材料

新鲜草莓 150g,细砂糖 60g,柠檬汁 2大匙,威士忌(或水果酒可以水代替) 1大匙,冷开水 200cc,吉利丁片 5

做法

  1. 1: 草莓洗净去蒂放入盆中,将细砂糖威士忌柠檬汁加入混匀静置30分钟。

  2. 2: 将盆子放在炉上小火熬煮3到4分钟。

  3. 3: 慢慢出现红色了!此时将吉利丁片泡冰水软化,约五分钟,不要重叠且完全压进水里。

  4. 4: 将软化的吉利丁片挤干放入煮熟的草莓锅中混和均匀。

  5. 5: 冷开水倒入混合均匀放凉。

  6. 6: 将适量的草莓及汁液倒入布丁杯中放入冰箱冷藏至凝固即可。

( 创建于2016-06-21 )

果冻的做法

小知识

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