《草莓红西洋梨起酥派》闲妻凉姆

1: 草莓、西洋梨洗净擦干。草莓去蒂一切作2，西洋梨去核一切作8~10备用

2: 在起酥皮放水果的那一面四周沾满砂糖，用刀子在四周边缘2公分处划一圈，不要切到底喔!这样可以防止烘烤时果汁溢出 切好的西洋梨、草莓用柠檬汁、白兰地轻轻的拌匀，铺上起酥皮，撒上适量的砂糖

3: 烤箱预热180度烤30分钟(砂糖与果浆化在一起呈现焦糖状即可)