开胃糖醋排骨 [简易家常菜]
材料
排骨 500克,青椒 半个,红椒 半个,凤梨（罐头） 5片,蛋 1颗,太白粉/玉米淀粉 适量,蕃茄汁 3汤匙,白醋 4汤匙,糖 3汤匙,喼汁 半茶匙,水 3汤匙,盐 1/4茶匙,太白粉 1汤匙,酱油 1汤匙,糖 半茶匙,盐 1/4茶
做法
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1: 凤梨切小块，青红椒切大块。将所有调味料拌匀备用。先用醃料将排骨醃一小时，炸前先沾蛋液，再沾太白粉/玉米粉 拍去多余的粉，放入热油锅炸三至四分钟至金黄色
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2: 热锅下油，炒青红椒两分钟，再下调味料及凤梨拌匀煮沸
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3: 下排骨拌匀炒一分钟即成！
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创建于2016-06-21
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