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巧克力棉花糖夹心饼干

材料

低筋面粉 35g,可可粉 10g,糖粉 10g,全蛋液 5g,无盐奶油 20g,/ /,棉花糖

做法

  1. 1: 无盐奶油切小块置于室温软化,软化后搅拌一下,加入糖粉拌匀 低筋面粉、可可粉和全蛋液一起加入步骤1,用橡皮刮刀拌匀成面

  2. 2: 擀成厚度约0.3cm,用保鲜膜包裹着,放冷冻库半小时

  3. 3: 烤箱先预热170°C,棉花糖从中间剪开(右边两个棉花糖是尚未剪半的)

  4. 4: 从冷冻库取出后压模

  5. 5: 置于烤箱中层以170℃烤约12分钟 取出后,取一半的饼干放上棉花糖,再放入烤箱烤约2分钟至棉花糖膨胀

  6. 6: 出炉后,把另外一半的饼干盖上,压一下,再放入烤箱用余温焖约1分钟,取出放凉就完成了

( 创建于2016-06-21 )

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