酥炸薯条 (不需用粉 简易版)

1: 马铃薯2颗 去皮

2: 切条 尽量切大小一致 受热才会均匀

3: 起一锅水 滚水下去烫一下 大约1.2分钟就可以捞起

4: 捞起后让水稍滴干 就可以放入另一油锅炸油锅温度要在150左右 直接下去炸不会油炸可以放心.因为薯条被水烫过 高温让薯条表面迅速变干 所以入油锅.不用担心被油炸 待薯条自己浮起来就熟囉!!

5: 再炸薯条时 要用筷子稍微搅拌它 让薯条可以互相受热均匀 完成~