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葡萄干夹心饼干

材料

葡萄干 50g,低筋面粉 100g,细白砂糖 20g,盐 1/4小匙,泡打粉 1/4小匙,肉桂粉 少许,蔬菜油 2大匙,鸡蛋 1

做法

  1. 1: 葡萄干用热水泡软,沥干切碎备用

  2. 2: 在盆中放入粉类、糖、盐拌匀，倒入油搓成细砂状，加入2大匙蛋汁快速揉成团

  3. 3: 面团在烘焙纸上杆成16cm的正方形，在上半部铺上葡萄干

  4. 4: 上下对折，杆成原来大小，切割成16份，刷上蛋液

  5. 5: 送进预热160度的烤箱约20分钟，取出放烤盘上冷却后，可装入密封罐保存。
（ 创建于2016-06-21 ）

饼干的做法

小知识

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