义大利面一次就上手 - 迷迭香彩椒鸡腿排面
材料
洋葱 1颗,蕃茄 2颗,红彩椒 1个,黄彩椒 1个,鸡腿排 1片,鸿喜菇 1包,鲜奶油 2大匙,义大利面 2人份,干辣椒屑(披萨用的那种) 1包,迷迭香叶 适量,高汤 4大匙,白胡椒 适量,白酒 1大匙,黑胡椒 适量,盐 适量,太白粉 适
做法
鸡腿排解冻，用白酒、白胡椒、黑胡椒、盐、迷迭香叶醃3~4个钟头
彩椒、洋葱、鸿喜菇切好预备，用太白粉抓一下鸡腿排
煮义大利面，煮好后用冷水冲凉增加弹性
起油锅，先煎鸡腿排，两面略熟后用筷子夹起备用
爆香洋葱，加干辣椒屑，再加入蕃茄、鸿喜菇、迷迭香叶拌炒
加入义大利面拌炒，再加入彩椒、鸡腿排
加高汤、鲜奶油，以免面条太干；再加入调味料
胡椒、盐都炒均匀后，盛盘即可享用
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创建于2016-06-21
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