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啤酒卤

材料

猪五花 320g,葱 3-4根,蒜头 3颗,姜片 3-4片,台啤500ml 一罐,可乐/冰糖 半罐/2大匙,酱油 5大匙,砂糖 2大匙,醋 1大匙,盐 2小匙,葱花 一

做法

  1. 1: 食材准备好，可以放点洋葱，米血糕，卤蛋

  2. 2: 葱切段，刀背压扁大蒜，起热锅，葱姜蒜下锅爆香

  3. 3: 下猪肉跟洋葱快炒

  4. 4: 下一大匙酱油上色

  5. 5: 关火把食材移到电锅锅子

  6. 6: 加入想卤的食材(米血糕，鸡蛋)，剩下四匙酱油，糖，醋全下，啤酒盖过食材，因为想试试加可乐，加了半罐，怕太甜先加一匙盐，电锅外锅两杯水炖煮，不想用可乐可用冰糖

  7. 7: 起锅前调味，洒葱花就是好吃的啤酒卤
（ 创建于2016-06-21 ）

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