棒棒糖汤圆佐橙汁酱

1: 抹茶汤圆胡萝卜汤圆食材揉到表面光滑成团，不黏手。 取抹茶汤圆胡萝卜汤圆各1/3进滚水煮熟成粿粹。 把抹茶汤圆胡萝卜汤圆揉成圆形，将粿粹放到正中间，四面往内包住粿粹。

2: 将米团揉成长条状，再往内卷成棒棒糖的形状，再揉成长条状，重复三次，让粿粹与米团完全揉匀。

3: 把抹茶汤圆胡萝卜汤圆各取相同等份搓成长条状，像绑辫子一样交叉卷在一起，再用双手将两条汤圆搓紧。（图中上条为交叉状未搓紧，下条为已搓紧）再将汤圆向内卷成甜甜圈即可完成。

4: 橙汁淋酱 柳橙片从冷水煮至滚水三次，去苦味。（水一滚就离水，重复煮三次） 橙汁淋酱 中火从冷水开始煮，一直到液体开始变浓稠缩为1/3，放凉进冰箱冷藏一晚即可使用。