面粉酥饼 UN KRABİYESİ

1: 先将材料拿出备好！奶油一定要放在室温放到非常软才行！还有一定要使用糖粉，不要用细白糖！另外，在土耳其玉米粉有两种，使用做蛋糕的那种，不是炸鱼的那种哦！这里的杯，都是大同电锅的量杯！

2: 首先将糖粉和奶油倒在一个容器中，用电动搅拌器，慢速然后高速打发到鲜奶油的状态，

3: 然后加入葵花油，继续高速搅拌，这时奶油会变得更滑润更白，就像鲜奶油一样，就差不多了。

4: 然后倒入粉类，玉米粉，面粉，香草粉，还有一小撮盐，然后慢速搅拌，面粉先倒入3杯，不够再慢慢加，直到面糊不粘手即可，大概一共要加3杯半左右的面粉。

5: 工作台上撒上一些面粉，然后抓出一团面团，捏好，整形如图，整成一个长条形，然后用叉子在上面轻轻地画出纹路，然后切成菱形！这个面糊很松软，要放些手粉才好操作！

6: 然后放在烤盘上如图，烤盘不用刷油，这饼干很酥，都不会粘粘！烤箱160度预热十分钟。

7: 送入预热好的烤箱，中下层，160度烤30到35分钟。直到表面有些酥黄即可，在烤箱内焖个5分钟就可以拿出烤箱了！

8: 趁热撒上糖粉，冷了以后才吃，这个饼干一定要配土式红茶，那入口即化的口感，相信你一定会喜欢的，记得热量超高，别吃太多喔！

9: 也可以像这样做另外两种变化，同样的面团，分成三份，一份是原味，一份加可可粉做成巧克力口味，另一份加入碎核桃揉成圆形，也是一种变化。一盘就可以烤三种口味，多些变化！

10: 是不是很简单啊？