下午茶绝配~苹果派

1: 先准备食材： A. 苹果切丁备用。 B. 柠檬挤汁备用。

2: 将奶油、苹果丁、细砂糖、肉桂粉与莱姆酒依序加入炒锅拌炒至苹果丁略软。再加入玉米粉水勾芡后起锅备用。

3: 将苹果馅用冷冻酥皮包起，包起边缘用叉子压紧(免得烤起来过于蓬松而露馅)。放入已预热175度的烤箱烤约5-7分钟即可取出。如果要让外皮更漂亮，也可以涂上蛋黄液喔！

4: 最后撒点糖粉，配杯红茶或咖啡就是个完美的下午茶点心囉！也可以变个花样，将酥皮铺在烤盅上，再加入苹果内馅，就变成了可爱的苹果塔囉！