香蕉巧克力雪芳蛋糕

1: 蛋黄打散加糖, 盐拌匀

2: 加入已压碎的香蕉

3: 加入奶拌匀

4: 加入菜油拌匀

5: 加入冧酒

6: 筛入低筋粉拌匀

7: 蛋白打起, 加入糖B续打

8: 打至蛋白霜立起后, 倒三角会微微向下垂

9: 将蛋白分次fold入(6)中

10: 拌入巧克力粒

11: 180c, 焗约30-40mins (可以竹签测试)

12: 出炉后立即倒扣

13: 放凉后脱模