小黄瓜 3条,辣椒 1根,蒜头 3-4个,香油 几滴,盐 少许,乌醋 适量,糖 适
1、小黄瓜切适当大小 用刀背压碎 泡在盐里 10-15分钟
2、用开水洗净盐水后加入辣椒(斜切)、蒜头(切碎)、调味料 拌匀后放冰箱 即可食用