凉拌茄子
材料
做法
-
1: 蒜碎姜丝辣椒切碎，拌入白醋一匙，开水5CC，香油少许，先让辛香料出味
-
2: 煮一锅水滚后加一匙盐，少许小苏打，将茄子放入，烫熟后取一锅冰水，冰镇茄子
-
3: 待凉后切段盛盘，调味料拌匀加入龟甲万纯酿酱油膏，搅拌均匀，上桌前淋在茄子上就可以囉，摆些香菜叶增色
（
创建于2016-06-21
）