酱烧排骨

1: 把两颗鸡蛋打匀加点盐巴，倒入少量的玄米油加热，再把蛋液倒入油锅中煎成蛋卷后并平均分切。

2: 接下来备好要料里的材料。

3: 青江菜洗净后切成块状，蒜头切片，加入少量的玄米油于锅中，先将蒜片爆香，再把白色梗及菜叶的部分分开炒，先炒不易熟的白色梗。

4: 白色梗炒至半熟时再加入菜叶，炒成青脆的亮绿色即可。

5: 把油油亮亮的青江菜盛盘，把白色梗及叶菜依续舖排。

6: 将玄米油加热放入蒜片爆香

7: 加入排骨拌炒

8: 排骨半熟时，加入三大匙的酱油及一匙的红砂糖拌炒一下，再加入约100cc的水量，半焖半炒。

9: 等待收汁

10: 再把三样料理组合拼盘，十分钟，完成料理了

11: 全部都是用玄米油料理而成的，清爽不油腻。

12: 真的是太美味了!!!

13: 原来我爱用的玄米油已经换了新包装了。好油值得很大家分享。 健康厨房10分钟出年菜--