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腰果牛蒡蛤蜊鸡汤

材料

土鸡(切块) 半只,文蛤 大约10颗,干牛蒡 10片,腰果 少许,莲子 少许,红枣 3颗,枸杞 少许,水 1000c.c,米酒 少许,盐 少

做法

1、切好的鸡肉川烫后冲冷水备用,将鸡肉和所有食材除了文蛤和米酒之外,放入锅中,入电锅蒸熟,外锅一杯水(时间加快,省瓦斯)

2、蒸熟后鸡汤,再到瓦斯炉续煮,此时才加入文蛤,等到蛤蜊开了之后即可滴入少许米酒增香,这道养生又健康的鸡汤就完成囉!!!

（ 创建于2016-07-08 ）

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