白酒杏鲍菇牛肉

1: 先备齐所有材料ˊ并随意切成适当大小

2: 牛肉洒上黑胡椒粉稍微抓一下ˊ让其更有味道

3: 热油锅先将牛肉煎约五分熟 ( 不要煎太熟，否则牛肉再回锅会太老喔~ )

4: 然后先盛盘备用

5: 然后用原锅煸炒香杏鲍菇，炒至散出自然香气

6: 接着加入所有调味煮滚入味

7: 待汤汁入味再放入牛肉及圣女小蕃茄略为拌炒均匀

8: 最后完成前再洒上少许新鲜巴西利即可

9: 简单又美味的白酒杏鲍菇牛肉 就完成囉~

10: 印象中红酒配红肉ˊ白酒配白肉ˊ但这冲突的搭配效果却意外的协调喔ˊ牛肉鲜嫩多汁 ˊ还多了清新风味ˊ真的比外面牛排馆还正点喔~~心动快行动囉~~ 新鲜巴西利如果不容易购买，可用干燥的取代ˊ随意开心就好~~PS:牛肉下锅前别抹盐ˊ会让美味汤汁流失杏鲍菇经过干煸程序，能帮助多糖体释放出来，口感也会更美妙哦~