DIY蔬菜蛋饼

1: 蛋1颗(喜欢吃蛋可以多1颗)、高丽菜切丝备用

2: 将100g中筋面粉＋5g地瓜粉(主要增加蛋饼的Q度)加入200cc的水

3: 将面粉均匀搅拌成面糊（注意不要有结块唷）

4: 把高丽菜丝加入面糊一样搅拌均匀

5: 起油锅，待油热后，倒入面糊（中火煎）

6: 待面糊煎到有点"赤赤"、金黄色就可以翻面

7: 2面都煎到金黄色时就可以倒入蛋液，蛋熟后就可以起锅了

8: 再淋上自己喜爱的酱汁，就可以享受一顿美好的早餐^_^