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凉拌小黄瓜

材料

小黄瓜 7条,盐巴(杀青) 一茶匙,香油 适量,辣椒 两根,蒜末 三瓣,糖 一大匙,白醋 二大

做法

  1. 1: 辣椒,蒜头切末备用,小黄瓜洗净对半直切后,用盐巴抓一抓约3分钟,静置20分钟后倒掉盐巴水,

  2. 2: 加入调味料,待糖溶解即放进冰箱,用塑胶袋装小黄瓜较易浸润调味均匀,冰的冰冰凉凉的即可享用。

  3. 3: 完成。 食用时再滴几滴香油更美味。 这次食谱调味部分比较偏辣,酸, 调味可视个人口味调整。

( 创建于2016-06-21 )

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